Ulubione ekspresowe spaghetti mojego męża

Dzisiaj podzielę się z Wami bardzo prostym przepisem na szybkie spaghetti, które zawsze cieszy się uznaniem Rogalika, no chyba, że, tak jak ostatnio, ciut za dużo je przypieprzę ;) Ale zdradzę Wam, że nawet wtedy zjada się je ze smakiem. Poniżej opisana porcja starcza na obiad dla dwóch osób (które lubią dużo zjeść) na dwa dni. Najbardziej lubię drugi dzień, kiedy po powrocie do domu nic nie muszę robić, tylko ugotować makaron i podgrzać sos :)

Składniki:

• 500 gram mielonego mięsa (najlepiej do tej pory smakowało mi wołowe, ale to kwestia gustu)
• 1 spora cebula
• 2 - 3 pomidory i/lub koncentrat pomidorowy i/lub pomidory z puszki
• 200 - 300 gram pieczarek (opcjonalnie)
• 2 sosy do spaghetti Pudliszki
• sól, pieprz, bazylia, oregano, zioła prowansalskie
• świeża bazylia i świeży tymianek
• oliwa z oliwek
• ser żółty do starcia i parmezan
• makaron do spaghetti

Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na odrobinie oliwy z oliwek. Jeżeli macie ochotę dodać pieczarki, to jest to dobry moment na pokrojenie ich w kostkę i dorzucenie do cebuli.
Do zeszklonej cebuli (i pieczarek) dorzucić mięso i smażyć mieszając wszystko razem tak, aby mięso było jak najdrobniejsze. Dodać soli i pieprzu do smaku. Po podsmażeniu całości dodać 2 sosy Pudliszek.

Pomidory sparzyć, pokroić w dość duże kawałki i dorzucić do sosu, dusić wszystko razem tak, żeby się elegancko rozpadły :) Ewentualnie dorzucić pomidory w puszce (razem z sosem) i/lub koncentrat pomidorowy. Całość jeszcze poddusić, odparować ewentualną wodę. Doprawić przyprawami, świeżą bazylię i tymianek drobniutko posiekać i też dorzucić.

Makaron ugotować z odrobiną soli i oliwy z oliwek. Podając posypać wszystko startym serem i parmezanem.

Voila :)

A dzisiaj na śniadanko mieliśmy takie oto cudeńko, które zrobiłam z przepisu Trusskawkowej. Przy okazji przetestuję je jeszcze z moimi modyfikacjami i opiszę przepis ze szczegółami.